西島悠也|〆はこれ
福岡の屋台で飲んで、締めになにか食べようかってなった時に、大多数の人が、とんこつラーメンを食べに行くだろう。
たしかに福岡には「博多らーめん ShinShin」などの名店をはじめ、屋台でも美味しいとんこつラーメンを食べられる場所がたくさんある。
しかしここで、あえておすすめしたいのが締めの「カツ丼」だ。
場所は九州最大の歓楽街・中洲のど真ん中にある『博多 藪(やぶ)』というお店である。
ここのカツ丼は、完全に別腹でむしろシメにもってこい。
このカツ丼でシメたことがなければ、人生で損をしていると言っても過言ではない。それくらいのカツ丼なのだ。
普通のカツ丼に比べ、肉が薄いことも大きな特徴なのだが、味わったことのないようなサクサク感が衣の時点でダイレクトに伝わってくる。
続いて甘辛い出汁が口の中に広がると、もはや完食まで箸が止まらない。
その時あなたはまだ本当のカツ丼を知らなかったとさえ思うでしょう。
お酒を飲めない人にもオススメできる味なのでぜひ。
ちなみに『藪』は、そばやうどん、ちょっと辛いカレーなどもメニューに揃っている。
お酒もあるので瓶ビール片手に食事するのもオススメであります。